Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Ingrédients  :
	200 g de chocolat pâtissier 60 g de beurre 4 cuillerées à soupe de farine 4 œufs 150 g de sucre
Préparation  :
	Faire fondre le chocolat au bain-marie. Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Ajouter le beurre ramolli au chocolat fondu, ensuite les jaunes d'œufs, le sucre et la farine. Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme. Incorporez-les délicatement au mélange.   Cuire au four à 180°C (th.6) pendant environ 30 minutes.