Les recettes au chocolat

11 mai 2007

Cookies au chocolat

Cookies au chocolat Ingrédients : 150 g de sucre cassonade 170 g de beurre en pommande 1 oeuf battu 280 g de farine 60g de pepites au chocolat + Noix de coco rapée selon les goûts... Préparation : 1-Faîtes préchauffer le four à 190 °. 2-Battez la cassonnade...

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11 mai 2007

Délice au chocolat

Délice au chocolat Ingrédients : Délice Au Chocolat : Préparation : 20 min Pour 6 personnes : 4 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 150 g de beurre, 200 g de Chocolat noir amer, 2 cuill à soupe de farine, 100 g d'amandes en poudre Préchauffez le four à 220...

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11 mai 2007

Gâteau au chocolat facile

Gâteau au chocolat facile Ingrédients pour 6 personnes : 400 gr de chocolat à cuire4 oeufs125 gr de beurre90 gr de farine100 gr e sucre Préparation : 1/ Mélanger dans une grande casserole, à feu très doux, le chocolat et le beurre avec un fond de verre...

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11 mai 2007

Gâteau au chocolat blanc

Gâteau au chocolat blanc 150 g de chocolat blanc 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 110g farine Des pépites de chocolat ( noir ou au lait!) Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une casserole puis enlever la casserole...

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11 mai 2007

Gâteau au chocolat au lait

Gâteau au chocolat au lait Ingrédients : 1 tablette de chocolat au lait de 170 grammes 3 oeufs 150 gramme de beurre 200 grammes de farine 1 sachet de levure pâtissière 125 gramme de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de 100 grammes de...

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11 mai 2007

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat Ingrédients 50g de chocolat noir 4 cuillères à soupe de cacao 8 œufs 40cl de lait 100g de sucre en poudre 50g de beurre 50g de farine Préparation Allumer le four à 200°C faites fondre le beurre à feu doux ajoutez la farine en pluie...

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11 mai 2007

Gâteau chocolat noisettes

Gâteau chocolat noisettes Ingrédients : 125 g de chocolat 125 g de beurre 125 g de sucre 80 g de farine 45 g de noisettes en poudre 5 œufs Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Fouetter le sucre et les jaunes d'œufs dans un saladier....

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11 mai 2007

Gâteau chocolat coco

Gâteau chocolat coco Ingrédients : 180 g de chocolat noir, fondu 250 g de beurre tempéré 180 g de sucre glace 100 g de noix de coco râpée 1 cuil. à café de vanille liquide 80 g de farine 1 pincée de sel 7 blancs d’oeufs Préparation : Fouettez le beurre...

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11 mai 2007

Soufflés au chocolat

Soufflés au chocolat Ingrédients : Pour les soufflés : 200 g de chocolat noir entre 60 % et 65 % de caco 150 g de lait entier 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs 4 à 5 blancs d'œufs (140 g) 55 g de sucre semoule 2 jaunes d'œufs Pour la garniture et les...

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11 mai 2007

Gaufres au chocolat

Gaufres au chocolat Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 250 g de beurre fondu - 55 g de poudre de cacao pur - 300 g de sucre - 4 oeufs battus - 260 g de farine - 2 cuillerées à soupe de lait - 2 cuillerées à soupe d'extrait de vanille Préparation :...

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11 mai 2007

Biscuits orange chocolat

Biscuits orange chocolat Ingrédients : 60g de beurre mou 75 g de sucre blanc 1oeuf 60g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 60g d'oranges confites coupées en petits dés 60g de pépites de chocolat noir Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier,...

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11 mai 2007

Gâteau de chocolat aux fraises

Gâteau de chocolat aux fraises Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de chocolat noir 50 cl de crème fraîche, très froide 70 g de beurre 3 cuil. à soupe de sucre 250 g de fraises bien mûres, lavées, essuyées et équeutées 1 cuil. à soupe citron Préparation...

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11 mai 2007

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs + 3 jaunes 30 cl de creme entière 80 gr de beurre 40 gr de sucre 300 gr de chocolat noir Recette : 1- Préchauffer le four à 180°(Th6). 2- Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une...

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11 mai 2007

Gâteau marbré

Gâteau marbré Ingrédients : 200g de farine 200g de sucre 100g de beurre 3 oeufs 1dl de lait 60g de chocolat rapé 6g de levure alsacienne vanille ou zeste de citron Recette : Travailler le beurre avec le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le...

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11 mai 2007

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat Ingrédients : - 1 boîte de biscuits à la cuiller - 4 cuil. à soupe sucre semoule - 400 g de chocolat noir - 5 oeufs - 2 X 250g de beurre ramolli - 1 pincée de sel - 100 g chocolat blanc - crème anglaise Recette : 1- Casser 300 g...

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11 mai 2007

Délice au chocolat

Délice au chocolat Ingrédients : 150 gr de chocolat 125 gr de beurre 120 gr de sucre en poudre 3 œufs 75 gr de farine 40 gr de sucre glace 100 gr d’amandes 60 gr de biscuit s écrasés Quelques gouttes d’essence de café. Recette : Vous hachez les amandes...

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11 mai 2007

Moelleux au Chocolat

Moelleux au Chocolat Ingrédients : 120g de Chocolat noir 100g de Beurre 4 Oeufs 160g de Sucre en poudre 1/2 paquet de Levure 80g de Farine Préparation : - Découper le chocolat en petits morceaux. - Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie dans...

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11 mai 2007

Gâteau au chocolat et aux noix

Gâteau au chocolat et aux noix Pour 6 personnes: 100g de cerneaux de nois finement hachés 100 g de bon chocolat noir 4 oeufs 50 g de farine 80 g de cassonade (du sucre fin à défaut) 1 cuil. à café de levure chimique 1 pincée de sel Casser les oeufs en...

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11 mai 2007

Gâteau chocolat - poires - amandes

Gâteau chocolat - poires - amandes Ingrédients (pour 6-8 personnes) : - 200 g de chocolat noir à cuire - 125 g d'amandes en poudre - 5 oeufs - 100 g de beurre - 1 petite boîte de poires au sirop - 1 sachet de levure - 1 cuillère à soupe de farine - 70...

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11 mai 2007

Gâteau au chocolat 3

Gâteau au chocolat 3 Pour 8 personnes : 250 g de chocolat noir à 70%150 g de sucre en poudre40 g de farine200 g de beurre4 oeufs1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel2 cs de cacao en poudre (perso, non sucré) Dans un saladier, mélanger la farine,...

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