Les recettes au chocolat

Trouvez pleins de recettes délicieuses à base de chocolat, des gâteaux au chocolat. Trouvez votre idée de dessert au chocolat. Si vous aimez le cacao c'est par ici que ca se passe.

11 mai 2007

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat Ingrédients  :                                                                                     200 g de chocolat pâtissier 60 g de beurre 4 cuillerées à soupe de farine 4 œufs 150 g de sucre        ... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Gateau aux pommes et au chocolat

Gateau aux pommes et au chocolatIngrédients : 3 oeufs 1 yaourt nature de 125 g 1 pot de yaourt de sucre 2 a 3 pots de farine 2 a 3 pommes 1OOg de chocolat noir qq cuillères de chocolat en poudre 0.5 sachet de levure Recette : 1-Dans un saladier, incorporer les oeufs et le yaourt puis mélanger. 2-Ajouter le sucre,la farine et la levure. Mélanger énergiquement. 3-Dans une casserole, faire fondre le chocolat en y ajoutant un peu d'eau. 4-Peler les pommes et les couper en petits... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Gâteau au chocolat express

Gâteau au chocolat express Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 125 g de chocolat à cuire 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de farine tamisée 3 oeufs entiers 1 pincée de levure chimique Pour le glaçage : 100 g de chocolat à cuire 2 à 3 cu. à spe de crème fraiche solide et de sucre glace Recette : 1- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec 2 cu. à spe d'eau au four à Micro-ondes environ 1 minut pr un four 1000 Watts (puissance maximale du four) ... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Gateau au chocolat 1

Gateau au chocolat 1 Ingrédients : 250g de chocolat 250g de sucre en poudre 120g de beurre 6 oeufs 6 c.à soupe de farine Recette : 1- Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux au bain-marie, remuer avec une cuillère en bois. 2- Sortir du feu et ajouter le sucre, les oeufs entiers, la farine en mélangeant. 3- Préchauffer le four Therm 7. Verser la pate dans un moule anti-adhésif allant au four. 4-Faire cuire 30 min.
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11 mai 2007

Fondant poire chocolat

Fondant poire chocolatIngrédients : 100g de chocolat 10g de cacao 90g de beurre, 100g de sucre 3 oeufs 50g de marrons frais Garniture : 3 poires conférences 50g de gelée de poire caramel 3 marrons glacés 1 gousse de vanille 10 cl de crème liquide 2 cl de lait entier 1/2 citron 140g de chocolat noir Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez 75g de beurre et le cacao. Fouettez. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez les jaunes avec 50g... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Mousse au chocolat

Un classique, mais toujours bon à déguster et facile à faire... Mousse au chocolat Ingrédients : 180g de chocolat de dégustation à 70%4 œufs2 cs de crème fraîche liquide1 sachet de sucre vanilléPréparation : A faire la veille ou au moins six heures à l'avance.Préparez un bain-marie et faites fondre le chocolat cassé en morceaux sur feu très doux (l'eau du bain-marie ne doit pas bouillir mais frémir).Ajoutez la crème liquide et lissez à la spatule.Retirez du feu.Cassez les œufs en séparant les blancs des... [Lire la suite]
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